Bij eten uit het water denk je eerst aan vissen en dan aan garnalen en oesters. Maar er is meer. Als je in zee pootje baadt of zwemt, voel je het soms langs je benen strijken: zeewier. Voedzame groente uit zee, die goed milieuvriendelijk te telen is. Zeewier lijkt me rubberig of slijmerig. Niet zo aantrekkelijk om te eten. Oesters, haring, makreel, roggenvleugel – je mag me er ’s nachts voor wakker maken. Maar gebakken zeewier? Toch zou het goed zijn om wat vaker zeewier te eten, en minder vlees en zuivel. Niet alleen om gezondheidsredenen maar ook met
Het volledige artikel lezen?
Dit artikel is voor Basis- en Premium-leden.
Log in en lees verder. Nog geen lid?
Krijg toegang tot ruim 6.700 artikelen over levensvragen, spiritualiteit, opinie en maatschappij en verdiep je in wat geloof en theologie betekenen voor het leven van vandaag.
Bekijk Basis & Premium >
InloggenLid worden