Menu

Basis

Intermezzo

Dit jaar had ik het voorrecht om tot twee keer toe een hele dag op te trekken met Manu van Hecke, de abt van Westvleteren, klooster van de trappisten. Ik leerde hem tien jaar geleden kennen tijdens een Vlaamse editie van de kloosterserie. Er ging toen veel aandacht uit naar het weldadige bier dat de monniken brouwen en dat door velen als het beste bier ter wereld wordt beschouwd. De trappisten zouden daar heel rijk van kunnen worden, want potentiële kopers willen veel meer bestellen dan er gebrouwen wordt. De monniken houden echter vast aan het principe: wat de natuur

Wellicht ook interessant

Nieuwe boeken