Menu

Premium

Olie

Het woord 'olie' is een verzamelnaam voor al die vloeistoffen die zich niet vermengen met water, maar wel oplosbaar zijn in ether of alcohol. Er zijn veel soorten. Vroeger brandden lampen op olie. Op een petroleumstel werd gekookt en een petroleumkachel zorgde voor warmte. In deze tijd zijn we geneigd in het bijzonder te denken aan die (aard)olieproducten, zoals benzine en diesel, die het mogelijk maken ons per auto voort te bewegen. In de keuken krijgt 'olie' een andere betekenis. Verschillende soorten oliën worden gebruikt bij de bereiding van voedsel: zoals slaolie en in navolging van landen rondom de Middellandse

Wellicht ook interessant

Nieuwe boeken